Ein Verwöhngasthof mit Stil Bilder aus "Südtiroler Leibgerichte" von Hanna Perwanger Daß Bergluft Appetit anregend wirkt, schrieben die beiden prominenten Südtirol-Urlauber Arthur Schnitzler und Franz Kafka in ihr Tagebuch. Und was die einstigen feudalen Herren mit Spitzbart und Monokel so genossen, wird hier im feinen Ambiente angeboten: dicke Havannas, erlesenste Weine und eine Palette an Überraschungen aus der gut bürgerlichen Küche. Dies alles bietet einen adäquaten Rahmen für Urlaub und Seminaraufenthalt.