Il ristorante nel giardino estivo

La cucina dell'hotel Kohlern è interamente dedicata alle tradizionali prelibatezze bolzanine: nel menù troverete tanto l'"Herrengröstel" quanto raffinati piatti tradizionali a base di pasta o selvaggina. Benché la località e l'hotel siano distanti solo nove chilometri dall'irrequieta città di Bolzano, un viaggio al Colle è come un viaggio in un altro mondo.