Heimat verbundene Kochkunst

Die ausgezeichnete Küche des Gasthof Kohlern hat sich ganz der Tradition alter Bozner Schmankerl verpflichtet. Seit  2018 sind wir Mitglied der "Südtiroler Gasthaus", dem Qualitätssiegel, wenn es um echte, saisonale und regionale Küche geht. Kulinarischen Aktionswochen Sommerfrische 2022 zum Thema "Griane Wiese und bunter Teller" in den Südtiroler Gasthäusern vom 24. Juni bis 31. Juli 2022.

Speisekarte     Dessertkarte

Weinkarte