Heimat verbundene Kochkunst

Die ausgezeichnete Küche des Gasthof Kohlern hat sich ganz der Tradition alter Bozner Schmankerl verpflichtet. Seit  2018 sind wir Mitglied der "Südtiroler Gasthaus", dem Qualitätssiegel, wenn es um echte, saisonale und regionale Küche geht. Aktion "Erntedank - Apfelraritäten genießen" im Südtiroler Gasthaus vom 28. September bis 8. November 2020.