Le etichette della cantina

La selezione di vini dell’Hotel Gasthof Kohlern

Un Gewürztraminer di Termeno, un Lagrein di Bolzano, un Pinot nero di Mazzon, un Sauvignon Blanc di Terlano. E poi uno Chardonnay dalla Borgogna e un Riesling dall’Alsazia, un Primitivo dalla Puglia.

Oltre 500 etichette da tutta Europa. Dall’Alto Adige alla Sicilia, dalla Spagna e alla Grecia. Nella cantina dell’Hotel Gasthof Kohlern trovano posto sia i vini locali delle aziende vinicole di Bolzano e dei dintorni, sia i vini di terroir lontani. La carta dei vini del Gasthof Kohlern è un invito a stappare, ad annusare, a sorseggiare. Vini che si abbinano alle specialità proposte dalla cucina, che ne esaltano il sapore e che esprimono tutto il loro bouquet. Chi desidera mettere in valigia qualche bottiglia provata a tavola, può scegliere tra le etichette proposte e acquistarle al prezzo dell’enoteca. E ogni mercoledì è in programma una degustazione di vini con la cantina del mese.